Płatki owsiane przez większość z nas uważane są za zdrowy, dietetyczny produkt, który ma dobry wpływ na nasze zdrowie. I choć rzeczywiście, ich regularne spożywanie może poprawiać np. perystaltykę jelit warto mieć świadomość, że nie istnieją produkty, które są całkowicie zdrowe i odpowiednie dla każdego. Wiele zależy bowiem od tego, z jakimi problemami zdrowotnymi się zmagamy. Dlatego też sprawdzamy czy płatki owsiane są zdrowe oraz odpowiadamy na pytanie kto nie powinien jeść płatków owsianych.
Płatki owsiane szkodzą?
Kiedy myślimy o zdrowym jedzeniu owsianka z całą pewnością jest jednym z dań, które przychodzi nam na myśl. Nie da się jednak ukryć, że coraz więcej osób zaczyna twierdzić, że płatki owsiane szkodzą. Daje się słyszeć różne opinie. Część osób mówi o tym, że płatki owsiane odwapniają kości, inne zaś twierdzą, że płatki owsiane mają negatywny wpływ na stawy lub mogą powodować kamicę żółciową. Czy są to szkodliwe mity? W znaczącej większości przypadków owszem, informacje na temat skutków ubocznych płatków owsianych są przesadzone, niemniej jednak, w opinii głoszącej, że płatki owsiane szkodzą jest ziarnko prawdy. Zawarte w nich substancje mogą bowiem w pewnych aspektach szkodzić osobom, które już zmagają się z problemami zdrowotnymi.
Płatki owsiane skutki uboczne
Skutki uboczne płatków owsianych pojawiają się stosunkowo rzadko i najczęściej, są wynikiem innych chorób i dolegliwości, na które cierpimy. Wśród nich wymienić możemy: rozwój insulinoodporności (szczególnie gdy jemy słodzone owsianki z dużą ilością owoców), podrażnienie układu pokarmowego, uczucie ciężkości czy problemy z alergią. Warto jednak mieć świadomość, że problemy te nie dotyczą większości osób a owsianka wciąż pozostaje zdrowym produktem. Mitem jest również kamica żółciowa a płatki owsiane. Owszem, częste spożywanie owsianki może nasilić kamicę, chodzi jednak wyłącznie o jeden jej rodzaj a mianowicie kamicę szczawianową (ponieważ szczawiany znajdują się w owsie).
Płatki owsiane odwapniają kości? Skutki uboczne, które są mitem? Płatki owsiane a osteoporoza
W niektórych publikacjach dostępnych w sieci możemy przeczytać, że płatki owsiane odwapniają kości. Czy jest to prawda? Otóż nie, płatki owsiane nie odwapniają kości, choć zawierają w swoim składzie kwas fitynowy, przyczyniający się do zmniejszonego wchłaniania się niektórych minerałów niezbędnych również do budowy kości.
Płatki owsiane a osteoporoza jest więc kolejnym mitem, w którym znajduje się odrobina prawdy. Mówiąc o odwapnianiu kości warto wspomnieć również o dylemacie płatki owsiane a osteoporoza, ponieważ mówi się również o tym, że mogą one nasilać to schorzenie. Problem wynikać może z wysokiej zawartości fosforu, który powinniśmy ograniczać dla zdrowia kości. Niemniej jednak o wiele ważniejsze od unikania owsianki jest dostarczanie organizmowi wapnia – z powodzeniem możemy więc spożyć ją od czasu do czasu przygotowaną na mleku.
Kto nie powinien jeść płatków owsianych?
Istnieje grupa osób, które powinny zrezygnować lub znacznie ograniczyć spożywanie owsianki. Odpowiedzmy więc na pytanie, kto nie powinien jeść płatków owsianych. W grupie tej znajdują się osoby cierpiące na nietolerancję owsa, kamicę szczawianową oraz osoby na diecie ubogoresztkowej. Zdarza się, że po płatki z masowego przetwórstwa nie powinny sięgać osoby z nietolerancją na gluten, bo choć owies nie zawiera go to produkt w masowym przetwórstwie może być nim zanieczyszczony. Również cierpiąc na choroby układu pokarmowego warto zasięgnąć opinii lekarza.
Czy płatki owsiane są zdrowe?
To wszystko nie znaczy jednak, że powinniśmy całkowicie zrezygnować ze spożywania tego produktu, bez względu na to jakim stanem zdrowia się cieszymy. Odpowiedź na pytanie czy płatki owsiane są zdrowe jest bowiem oczywista – dla większości z nas to nie tylko bezpieczny, ale wręcz korzystny dla zdrowia produkt. Musimy mieć świadomość, że w płatkach owsianych znajduje się bowiem również szereg dobroczynnych składników. Wśród nich wymienić możemy między innymi błonnik, składniki mineralne takie jak żelazo, fosfor, cynk, miedź czy mangan a także witaminy z grupy B.
Płatki owsiane a dna moczanowa
Kolejną kwestią, którą warto poruszyć jest temat płatków owsianych a dny moczanowej. W płatkach tych możemy bowiem znaleźć puryny, które przetwarzane są w kwas moczowy nasilający objawy choroby. Jest ich co prawda znacznie mniej niż np. w mięsie niemniej jednak osoby cierpiące na dnę moczanową płatki owsiane powinny spożywać ostrożnie. Jeśli mimo dbania o dietę ubogą w puryny nie dostrzegają u siebie poprawy stanu zdrowia spożywanie płatków owsianych warto ograniczyć do maksymalnie 3 porcji tygodniowo.
Mleko owsiane przeciwwskazania
Mówiąc o płatkach owsianych nie sposób nie wspomnieć również o innym produkcie, który staje się coraz popularniejszy. Jest to oczywiście mleko owsiane. Przeciwwskazania do jego spożywania to między innymi cukrzyca oraz insulinoodporność, ponieważ w napoju tym znajdują się węglowodany, które są bardzo szybko wchłaniane przez nasz organizm. Warto wspomnieć również o tym, że do mleka owsianego ostrożnie powinny podchodzić osoby uczulone na gluten. Sam owies nie zawiera go co prawda, niemniej jednak mleko owsiane produkowane w zakładach przemysłowych może być nim zanieczyszczone. Jeśli chcemy mieć pewność, że będzie dla nas bezpieczne – lepiej przyrządzić je samodzielnie. Tym bardziej, że poza przeciwwskazaniami mleko owsiane ma również szereg korzyści.Wśród nich wymienić możemy brak tłuszczów nasyconych czy zawartość witamin takich jak A i D oraz żelaza.
Zobacz też:
