Płatki owsiane z mlekiem lub jogurtem i ulubionymi dodatkami to jedno z popularnych polskich śniadań. Chętnie wybierają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Czy owsianka jest zdrowa? Odpowiedź brzmi: oczywiście! Oto 5 zalet jedzenia owsianki.
Dlaczego warto jeść owsiankę?
Owsianka może być podawana na wiele sposobów: z mlekiem, jogurtem, maślanką, ulubionymi owocami czy bakaliami. Sposób podania zależy tak naprawdę od naszych preferencji oraz od pory roku. Latem chętniej spożywamy lekkie śniadania, zimą natomiast stawiamy na treściwsze posiłki. Czy owsianka jest zdrowa na śniadanie? Czy owsianka na kolację jest zdrowa, a więc czy możemy spożywać ją wieczorem? Odpowiedź na oba pytania brzmi: tak, przy czym o wiele korzystniej jest jeść ją rano. Daje uczucie sytości na długo, dostarczając cennych wartości odżywczych i sporej dawki energii. Oto 5 powodów, dla których warto jeść owsiankę każdego dnia:
- pomaga utrzymać odpowiedni poziom cukru we krwi, zapobiegając nagłym jego wahaniom – z tego też powodu polecana jest osobom z cukrzycą,
- reguluje pracę układu trawiennego – zawiera spore ilości błonnika, który usprawnia pracę jelit, a jednocześnie zapobiega powstawaniu stanów zapalnych,
- pomaga utrzymać prawidłową wagę – płatki owsiane zawierają węglowodany złożone, które powoli dostarczają energię,
- pomaga utrzymać cholesterol na odpowiednim poziomie – płatki owsiane zawierają beta-glukan, który obniża poziom złego cholesterolu we krwi,
- nie zawiera glutenu, jest więc odpowiednia dla osób będących na diecie bezglutenowej z wyboru lub z powodu choroby.
Z czym jeść płatki owsiane, aby dostarczyć organizmowi jak najwięcej składników odżywczych?
Tradycyjna owsianka to po prostu płatki owsiane wymieszane z mlekiem, jednak możemy znaleźć coraz więcej przepisów na smaczne i pożywne śniadanie z płatkami owsianymi w roli głównej. Czy owsianka na mleku jest zdrowa? Wiele zależy tutaj od tego, jakie mleko wybieramy. Mleko krowie nie jest polecane osobom dorosłym, które mają problem z tolerancją laktozy. W wielu przypadkach zaleca się również unikanie mleka krowiego w diecie dziecka, zwłaszcza jeśli wykazuje ono objawy alergii. Mleko można jednak zastąpić roślinnym zamiennikiem, na przykład napojem sojowym, ryżowym czy kokosowym.
Ponadto owsiankę można też spożywać w duecie z jogurtem lub kefirem. Czy owsianka z jogurtem jest zdrowa? Tutaj ponownie – wiele zależy od tego, jaki jogurt wybierzemy. Najlepiej postawić na naturalny, dodając do niego ulubione składniki, na przykład owoce. Tymczasem jogurty dosładzane, z wątpliwym składem, nie będą dobrym wyborem. Do owsianki dodawajmy tak naprawdę to, co najbardziej lubimy. Niektórzy preferują tarte jabłko, inni kawałki banana, a sporo osób dosładza sobie śniadanie odrobiną gorzkiej czekolady. Warto od czasu do czasu zmienić składniki śniadania, tak aby nie stało się ono monotonne.
Czy jedzenie codziennie owsianki jest zdrowe?
Wielu z nas chętnie jadłoby owsiankę codziennie – jest zdrowa, nie dostarcza zbędnych kalorii, a odpowiednio przyrządzona smakuje doskonale. Pojawia się jednak pytanie, czy rzeczywiście warto jeść ją każdego dnia? Owsianka będzie zdecydowanie lepszym wyborem niż kanapki przygotowane z jasnego pieczywa czy zupy mleczne na bazie gotowych płatków śniadaniowych. Płatki owsiane możemy zaproponować nawet niemowlakom. Nie ma też przeszkód, aby spożywali je seniorzy. Jest to zdrowe, smaczne śniadanie dla całej rodziny. Eksperci do spraw żywienia uważają nawet, że korzyści z jedzenia owsianki można zobaczyć jedynie w przypadku długofalowego jej przyjmowania. Oznacza to, że najlepsze efekty uzyskamy, jeśli zaczniemy jeść płatki owsiane każdego dnia. Gdy brakuje nam pomysłu na śniadanie lub planujemy zacząć zdrowo się odżywiać, postawmy właśnie na owsiankę. Inspirację znajdziemy w naszej własne kuchni, dobierając do niej składniki, jakie lubimy – dobrze, aby były to zdrowe, mrożone, świeże lub suszone owoce.
