Strona głównaSuplementacjaJak skutecznie uzupełnić niedobór witaminy B12? Sprawdzamy!

Jak skutecznie uzupełnić niedobór witaminy B12? Sprawdzamy!

Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jej niedobór wpływa negatywnie na zdrowie człowieka. Co gorsze, najczęściej objawy jej niskiego poziomu pojawiają się dopiero po kilku latach. Jak szybko uzupełnić niedobór witaminy B12? Odpowiadamy!

Jakie działanie ma witamina B12?

Witamina B12, inaczej kobalamina, a potocznie nazywana również czerwoną witaminą, uczestniczy w wielu procesach, m.in. przemianie węglowodanowej, tłuszczowej i białkowej. Co więcej, jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego i nerwowego, a także pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Kobalamina skutecznie obniża uczucie znużenia i zmęczenia oraz pomyślnie wpływa na nasze zdrowie psychiczne. Warto również wiedzieć, że kobalamina bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek — stąd wzięła się nazwa „czerwona witamina”. W układzie nerwowym współtworzy neuroprzekaźniki, które ułatwiają informację między komórkami. 

Optymalny poziom witaminy B12 do prawidłowego funkcjonowania

Zapotrzebowanie na witaminę B12 jest zróżnicowane i zależne głównie od wieku oraz stanu zdrowia. Na stronie Mito-Pharma wskazuje się następujące wartości: 

  • dzieci do 10 roku życia: 0,9-1,8 µg / dobę;
  • młodzież w wieku 10-18: 1,5-2,4 µg / dobę;
  • dorośli: 2-2,4 µg / dobę.

Niedobór kobalaminy dotyka duży odsetek społeczeństwa. A co w temacie nadmiaru witaminy B12? Jest ona rozpuszczalna w wodzie, dlatego nadwyżka jest wydalana razem z moczem. Co ciekawe, nie ma badań, które oznaczałyby górny poziom witaminy B12. 

Przyczyny niedoboru witaminy B12

Dieta wegańska oraz jadłospis ograniczający produkty odzwierzęce nie są jedyną przyczyną niedoboru czerwonej witaminy. Oto możliwe przyczyny wpływające na niedostatek witaminy B12 w organizmie: 

  • choroby jelit: choroba Leśniewskiego-Crohna, choroba Whippla;
  • choroby autoimmunologiczne: choroba Addisona i Biermera;
  • zapalenie błony śluzowej żołądka;
  • niedobór czynnika wewnętrznego Castle’a;
  • stosowanie niektórych leków np. na zgagę;
  • niedokrwistość megaloblastyczna;
  • resekcja żołądka. 

Po 50 roku życia często praca żołądka ulega zaburzeniu, co skutkuje osłabieniem wchłaniania kobalaminy. Z tego względu osoby starsze powinny suplementować witaminę B12 – niezależnie od tego, na jakiej są diecie. 

Objawy niedoboru kobalaminy

Zbyt niski poziom witaminy B12 daje zróżnicowane objawy. Można wyróżnić m.in.:

  • objawy neurologiczne: zaburzenia węchu, niedosłuch, zaburzenie czucia, zaburzenia chodu;
  • objawy ze strony układu pokarmowego: utrata masy ciała, brak apetytu i nudności, częste biegunki;
  • objawy psychiatryczne: częste zmiany nastroju, uczucie ciągłego znużenia i zmęczenia, depresja, otępienie.

Pierwsze objawy niedoboru czerwonej witaminy często pojawiają się dopiero po kilku latach, ponieważ jej nadmiar odkładany jest w wątrobie.  

W czym jest witamina B12 i na czym polega leczenie jej niedoboru?

Kobalamina wytwarzana jest przez bakterie znajdujące się w przewodzie pokarmowym zwierząt. Z tego względu można ją znaleźć w produktach odzwierzęcych takich jak: 

  • podroby;
  • mięso;
  • owoce morza;
  • mleko i jajka;
  • ser;
  • wędliny.

Nierzadko również produkty roślinne wzbogacane są o obecność witaminy B12. Można tutaj wyróżnić m.in. mleko sojowe, jednak nie należy spodziewać się, że przyjmując tego typu produkty, dostarczymy organizmowi niezbędną ilość kobalaminy.  

Wnioski końcowe

Człowiek produkuje witaminę B12 w jelicie grubym, jednak w tej części jelita witaminy nie są już wchłaniane, a jedynie wydalane z organizmu. Z tego powodu należy codziennie uzupełniać kobalaminę, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę substancję. Można dostarczyć ją z pożywienia, choć lepsze efekty przynosi jej  suplementacja.

Ewa Burnejnikowa
Z medycyną związana od ponad 15 lat. Przez ten okres odbyłam wiele staży w instytutach medycznych, gdzie mogłam pogłębić moją wiedzę oraz zdobyć praktykę.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here